Bier met een Wouw effect.

Gelegen tussen de weilanden in het midden van Roosendaal en Bergen op Zoom ligt het schone dorpje Wouw.

Bekend van zijn molen en zijn kerk. 2 echte iconen van het dorp.

Hier bevindt zich sinds november 2017 de kleine proefbrouwerij Ut Schoelie-end.

Wat een vreemde naam zult u wel denken.

Ik zal het u uitleggen.

Het buurtschap, waar onze brouwerij het levenslicht zag is gelegen in de Bergsestraat en werd in de volksmond vroeger het Schoelie-end genoemd.  Ik kan u vertellen dat het niet het beste deel was van het dorp vroeger.

Schoelie is dialect en betekent schorriemorrie of gajes en end betekent einde. Einde van de straat wel te verstaan. Het Schoelie-end.

Het stond dus niet bekend als 1 van de fijnste buurten uit het dorp,  Maar ach.. tijden veranderen.

Gelukkig maar. Tegenwoordig is er goed vertoeven en worden er hele fijne bieren gebrouwen. 

Hier brouwen wij dus ons bier. Althans ons proef bier.

Recepten maken, bier brouwen en vooral veel proeven.

Wij brouwen hier bier met het Wouw effect. In de volksmond ook wel Pap genoemd.

Niet vreemd als de inwoners van Wouw ook wel door het leven gaan als PAP boeren. (vooral met carnaval)



De Pap-boeren

Waar komt dat eigenlijk vandaan, Papboeren?

Wouwse inwoners worden in de volksmond “Papboeren” genoemd, als een teken dat Wouw een zeer welvarend dorp was. Deze bijnaam ontstond doordat de grond rondom Wouw en met name het beekdal erg vruchtbaar was, waardoor de boeren een welvarend leven konden leiden en dus een goede maaltijd (pap) konden veroorloven. Met carnaval krijgt Wouw de naam “Paplaand”.


Wij brouwen PAP.

Een slogan waar we trots op zijn.

Hier draait het om  de enige echte Wouwse PAP.  De eerste levensbehoefte van de Wouwenaar. 


Een nieuw Wouws bier ziet het levenslicht.

15 mei 2019 is een ons eerste nieuwe Wouwse bier geboren. In de brouwketels van brouwerij het Brouwerslokaal in Groede werd 300 liter Wouwse Pappenheimer gebrouwen. Dit speciale bier is nu voor alle liefhebbers beschikbaar. 


Pappenheimer 2020

Voor alle liefhebbers.

Er is een nieuwe batch originele Pappenheimer in de maak. Verkrijgbaar eind mei


Hellebaerd Specials

Onder de naam Hellebaerd brouwen we elk jaar enkele speciaalbieren met een twist. de eerste uit de serie was een Whiskey oak BSA.

Er komt nu een nieuw bier in de Hellebaerd serie. Een Single Hop IPA. Binnenkort te proeven.


PAP Prestigieus

31 oktober 2019. Ons 2e bier is er. Een Barley wine dit keer. Wederom gebrouwen bij brouwerij Brouwerslokaal in Groede. Een meesterlijk mooi donker bier, rijk en vol van smaak. 

Geniet en relax


De Pap van 2018

Enkele van de bieren welke we dit jaar hebben gebrouwen of nog gaan brouwen. 


De Pap van 2019


Sneak 2020

Nieuw in het vat een SIMCOE IPA  en een Grapefruit infused IPA


Een heerlijk drietal

Met de Pap des Heeren is er een heerlijke drietal compleet. Onderga en beleef de smaakbeleving van deze prachtige Wouwse bieren in een echt pappenheimer glas.

Nu verkrijgbaar in mooie geschenkverpakking per 3 of 6 flessen Pappenheimer

Verkrijgbaar in Wouw bij slagerij Machielse, het Kaasmeske en molen de Arend en bij proefbrouwerij Ut Schoelie-end. Verkrijgbaar in Roosendaal bij Drankenhandel van Dorst


Vader's Stout

En eindelijk was het dan zover.

De Stout gebrouwen in januari was klaar om geproefd te worden.

Ik geloof wel dat ie goed in de smaak is gevallen.


Bierpakket

Bestel nu je Pappenheimer bierpakket met 3 of 6 flessen overheerlijk Pappenheimer bier. De pakketten bestaan uit ons eigen drietal. De Pappenheimer, de Pap des Heeren en de Pap Prestigieus

Te bestellen via www.bierstijl.nl of stuur een mailtje naar proeven@utschoelie-end.nl


USE

Ut Schoelie-end heeft nu ook eigen merchandise. Onder de naam USE.

Prachtige kleding en accessoires.

te bestellen in onze webshop.


Webshop. Bierstijl.nl

Bierstijl produceert print- en drukwerk, verpakkingen, communicatie middelen, kleding en veel originele merchandise- en merkartikelen speciaal voor brouwerijen en aan bier gerelateerde organisaties. Vanuit een collectief netwerk maar toegespitst op de individuele brouwerij zorgen we ervoor dat iedere brouwerij zijn eigen producten kan ontwikkelen. Iedere brouwerij verdient een eigen stijl. Jouw bier, jouw stijl! 


Pappenheimer in Spanje

Wat neem je mee op vakantie naar Spanje in je koffer?

.....natuurlijk.. een pappenheimer.

 


Heb jij de Pappenheimer al ontmoet?

Speciaal voor Vaderdag. Het Pappenheimer bierpakket!


Pappenheimer glas



Toen en nu.

Ut Schoelie-end toen.

...en nu.