Een bier met een Wouw effect.

Gelegen tussen de weilanden in het midden van Roosendaal en Bergen op Zoom ligt het schone dorpje Wouw.

Bekend van zijn molen en zijn kerk. 2 echte iconen van het dorp.

Hier bevindt zich sinds november 2017 de kleine proefbrouwerij Ut Schoelie-end.

Wat een vreemde naam zult u wel denken.

Ik zal het u uitleggen.

Het buurtschap, waar onze brouwerij het levenslicht zag is gelegen in de Bergsestraat en werd in de volksmond vroeger het Schoelie-end genoemd.  Ik kan u vertellen dat het niet het beste deel was van het dorp vroeger.

Schoelie is dialect en betekent schorriemorrie of gajes en end betekent einde. Einde van de straat wel te verstaan. Het Schoelie-end.

Het stond dus niet bekend als 1 van de fijnste buurten uit het dorp,  Maar ach.. tijden veranderen.

Gelukkig maar. Tegenwoordig is er goed vertoeven en worden er hele fijne bieren gebrouwen. 

Hier brouwen wij dus ons bier. Althans ons proef bier.

Recepten maken, bier brouwen en vooral veel proeven.

Wij brouwen hier bier met het Wouw effect. In de volksmond ook wel Pap genoemd.

Niet vreemd als de inwoners van Wouw ook wel door het leven gaan als PAP boeren. (vooral met carnaval)


Brouwerszaken


De Pap-boeren

Waar komt dat eigenlijk vandaan, Papboeren?

Wouwse inwoners worden in de volksmond “Papboeren” genoemd, als een teken dat Wouw een zeer welvarend dorp was. Deze bijnaam ontstond doordat de grond rondom Wouw en met name het beekdal erg vruchtbaar was, waardoor de boeren een welvarend leven konden leiden en dus een goede maaltijd (pap) konden veroorloven. Met carnaval krijgt Wouw de naam “Paplaand”.


Wij brouwen PAP.

Een slogan waar we trots op zijn.

Hier draait het om  de enige echte Wouwse PAP.  De eerste levensbehoefte van de Wouwenaar. 


Een nieuw Wouws bier ziet het levenslicht.

15 mei 2019 is ons eerste echte nieuwe Wouwse bier geboren. In de brouwketels van brouwerij het Brouwerslokaal in Groede werd 300 liter Wouwse Pappenheimer gebrouwen. Dit speciale bier is nu voor alle liefhebbers beschikbaar. 


Bierpakketten

Bestel nu je Pappenheimer bierpakket met 3 of 6 flessen overheerlijk Pappenheimer bier. De pakketten bestaan uit een duo van de Pappenheimer en de Pap Prestigieus.

Te bestellen via www.bierstijl.nl of stuur een mailtje naar proeven@utschoelie-end.nl


Hellebaerd Specials

Onder de naam Hellebaerd brouwen we elk jaar enkele speciaalbieren met een twist. de eerste uit de serie was een Whiskey oak BSA.

Er is nu een nieuw bier in de Hellebaerd serie. Een Single Hop IPA. Nu te proeven.


NIEUWS


Nieuwe bieren in de maak

Er zitten weer 2 nieuwe nieren in het vat. Een SmaSh en een tripel.

over een aantal weken te proeven!


HOP HOP

Wij hebebn tijdens het brouwen van onze SMaSH hop gebruikt uit eigen tuin. Hoe Wouws is dat


De Pap van 2020

Enkele van de bieren welke we dit jaar hebben gebrouwen of nog gaan brouwen. 


Vader's Stout

En eindelijk was het dan zover.

De Stout gebrouwen in januari was klaar om geproefd te worden.

Ik geloof wel dat ie goed in de smaak is gevallen.


Sneak 2021

Gaat onze Pappenheimer in 2021 ook in blik?


USE

Ut Schoelie-end heeft nu ook eigen merchandise. Onder de naam USE.

Prachtige kleding en accessoires.

te bestellen in onze webshop.


Bierstijl produceert print- en drukwerk, verpakkingen, communicatie middelen, kleding en veel originele merchandise- en merkartikelen speciaal voor brouwerijen en aan bier gerelateerde organisaties. Vanuit een collectief netwerk maar toegespitst op de individuele brouwerij zorgen we ervoor dat iedere brouwerij zijn eigen producten kan ontwikkelen. Iedere brouwerij verdient een eigen stijl. Jouw bier, jouw stijl! 



Heb jij de Pappenheimer al ontmoet?

Verkrijgbaar in Wouw bij slagerij Machielse, het Kaasmeske en molen de Arend en bij proefbrouwerij Ut Schoelie-end. Verkrijgbaar in Roosendaal bij Drankenhandel van Dorst.

Te drinken bij café Donkenhof


Pappenheimer in Spanje

Wat neem je mee op vakantie naar Spanje in je koffer?

.....natuurlijk.. een pappenheimer. 



Toen en nu.

Ut Schoelie-end toen.

...en nu.


Webshop. Bierstijl.nl